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内蒙古餐饮加盟餐饮创业选址时,什么样的店铺位置不能选?

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内蒙古餐饮加盟餐饮创业选址时,什么样的店铺位置不能选?

发布日期:2019-05-08 作者: 点击:

内蒙古餐饮加盟餐饮创业选址时,什么样的店铺位置不能选?新手要知道 餐饮创业重要的步骤就是选址。选址选好了,后边发展就不用费很大力气。那么什么才是选址成功的标准呢?其实就是开店地址满足您的餐厅定位,拥有您的目标群体,租金也在承受范围之内。那么如何选择满足这些条件的店址,让自己赢在起跑线上?有人认为“租金越贵,就越容易做,租金越低,就不容易做。”每个人都知道租金贵的有它比别的地方好的点,但重要的是它是否与你的目标人群相匹配。有了自己的店铺定位后,选址时记得避开以下十种店:

1.“草肚皮”店店铺有金角、银边、草肚皮之说:金角的铺位当然是好的。因为它可以享受来自和方向的人流,人流高,而且展示面大,品牌曝光度也高,因此,肯德基和星巴克等大型连锁店都渴望选择这样一个金角。这个位置的优势真的很大。银边指的是人流进入商业街两端的街口,也是刚刚进入商业街的消费者感兴趣并具有高密度停留的地方。因为与金角位置的距离不是太远,所以银边位置通常人流量也很高。内蒙古餐饮加盟草肚皮是指的是商业街中间部分,由于客流分散,消费者购物兴趣减少,体力不足,使得门店难以操作;竞争对手都比自己优先进入视野范围,所以很难依靠产品来吸引乘客。

2.转让门店:有很多门店要转让。如果您必须选择要转让的门店,您应该更加关注它。由于转移费用而导致的成本回收周期增加,要经过调查:房东是否同意转让?如果房东不同意转让,则可能无法续签合同,房东可随时撤销租赁权;债务清晰吗?如果前店有会员卡如何退款,以及物业和设备方面必须清楚了解;证件否完整?卫生许可证、消防和餐饮许可证,特别是环境许可证。在住宅区很难获得环保证。如果没有环保证,转让的风险非常高。内蒙古便当加盟烟尘和废气的噪音是居民投诉的焦点,会天天投诉你,这样的话还怎么继续经营。

3.不方便进店的店铺:距离居民区位置很远的地方:客户是惰性的。要爬台阶,要穿马路,到店的必经之路很难走以及斜坡等会妨碍顾客进入商店。停车困难:门店周围没有停车位,不方便停车将会使客户放弃选择你。

4.旁边有大品牌的竞争对手:跟着大品牌走,也是一种战略,是获取新客户的法宝。内蒙古餐饮加盟但你必须先做好心理准备。您可能只是客户心中的备胎!客户往往没有粘性,也就毫无竞争力。因此,如果您想选择后续策略,请问自己几个问题:你的目标群体和大牌是否重合?如果你重合,你如何从大品牌窃取客户?你还应该考虑大牌的位置,你能获得起码的银边位置吗?大品牌更看重的是一个长期的利益,可能不会在一开始就赚钱。您的经济实力或流动资金是否足够支持你不盈利经营一两年?

5.靠近大型超市或银行:沃尔玛(Wal-Mart)和家乐福(Carrefour)等大型超市旁边的餐馆肯定会着火吗?你必须看看谁会买东西,他们习惯以什么形式吃饭。一般来说,除非商店也在繁华地区开放,否则这个地方附近的慢餐很难生存。银行集中的地方,几乎没有其他行业。银行里有很多人在办业务,但他们周围的人流不是很繁荣。不要考虑为那些处理业务的人提供服务,每个人都拿钱去做事,内蒙古餐饮加盟来去匆匆,谁可以有时间吃饭?

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6.新商业区和新购物中心的商店:新购物中心的人流需要一个过程。新商业区和购物中心的未来前景尚不清楚,对于不能自带人流的新品牌来说,这是危险的。一些餐饮创业者受到新购物中心廉价租金出租店铺的诱惑就缴械了。但是,商场开业的准备工作,交付会被推迟,经过很长一段的时间才能开业,人气还可能立即积累。所谓的承诺不收取租金,事实上,它并不是真正的零成本,你必须花钱在促销活动,以及劳动力,材料和物业,财产和其他费用。

7.商圈面临调整的门店:商业区或主要门店要出现巨大改变。例如,内蒙古餐饮加盟商业区的整体拆迁和改造,主要道路改造,人流可能会大大减少。

8.不正直的商圈的店铺:购物中心根据其管理机制和运营模式而有很大差异。一些购物中心合作开放透明,而其他购物中心则有很多不正常的方式。对于那些“不遵循常识”的购物中心,他们必须小心处理它们。有可能会提出额外的约定,有些人会“审核”你的装饰效果,有的直接就是拖着你开不了店。

9.周边地区竞争激烈的店铺:周围有很多类似的店铺。内蒙古面馆加盟有些人认为它们可以聚集人流,但它们同样也可能带走你的顾客。类似的定位,类似的菜肴,如果别人的生意不好,不要考虑它。特别是特色美食街,特色小吃街,你必须先看看这条街现在是在赚钱,还是在亏钱,将来会发生什么?如今,购物中心的餐馆比例提高了餐饮质量,餐饮竞争越来越激烈。即使他们不属于同一类别,他们也是您的竞争对手。如果购物中心没有庞大的人口基数,那么每个人都要打折以求生存。终结果是没有人存活得很好。

10.靠近主要道路的商店:一些缺乏经验的餐饮业主对他们店铺的位置充满信心:内蒙古餐饮加盟我处于有利位置,门前有一条很大的道路,可以繁荣。宽阔的道路意味着它可能是城市的主要道路,交通量很大,但人流量不大。特别是在一些主要道路上,每个人都想回去,中间的休息时间更少。每条街道都有阴阳两面。有时街道的左侧可能与右侧不匹配,有时则相反,必须清楚地观察。然而,即使你找到“积极的一面”,它也只相当于经营“半边街”的生意,这实在是不值得。交通流量不等于人流量。想一想。如果您是客人,在频繁交通管制的道路上,停车将需要几个转弯。谁下次会来?如果您想选择这些地方,带停车场的大型餐厅将非常适合。

总结:餐饮的位置并不是的。有些人选择一个普通的地方,生意也不错,有些人选择一个好位置,生意也不好。在后期管理不当,良好的地理位置并不意味着一切。但无可否认,科学合理的选址可以让餐馆发展得更快更好。内蒙古餐饮加盟因此,好在选址时就花费更多的心思。


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